飲食三低對身體更有益

近日,國家市場監督總局發布《食品logo監督管理辦法(征求意見稿)》,禁止零添加等logo,同時提倡低油、低鹽、低糖等提示詞。

一般而言,聲稱食品零添加有兩種情況:一是添加而不加;二是非法添加。不加修飾的商業伎倆要比健康的實際意義大得多。

我們需要做的是從另一個角度看零添加食物。舉例來說,零脂食品糖分含量較高,零糖食品不含蔗糖和澱粉糖,但含有其他人工甜味劑,長時間食用也會影響新陳代謝,為改善口味,會出現肥胖、脂肪肝等零反式脂肪酸的食品,同樣會增加飽和脂肪酸,對健康不利。

因此,不要被食品包裝的大零添加這個詞所迷惑。一般人買食品時,請注意包裝上的營養成分表,注意能量和4種核心營養素的參考值——蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉,盡量選擇低脂、低碳水(即糖)、低鹽的食物,實現合理健康飲食。

低鹽飲食對冠心病伴有高血壓的患者非常有益,每天鹽總量控制在6克以內,預防高血壓,降低血容,減輕心髒負擔。

低脂肪飲食是限制高脂肪、高膽固醇類的飲食,如限制紅肉(豬、牛、羊)、動物腦髓、鳥皮、蛋黃、蟹黃、魚、雞肝、黃油等攝取。脂肪攝取量每天控制在30~50克。普通人每天膽固醇的攝取量必須在300毫克以下(患冠心病、高脂血症的患者必須在200毫克以下),提倡清淡的飲食奇味雞煲

低糖飲食建議盡量不吃甜食和零食。面食過量也會使身體變成脂肪貯藏,增加體重。

科學看待零添加,平衡營養,合理飲食是保證我們健康飲食的關鍵。什么是健康飲食?首先,食物多樣,穀類為主,粗細組合多吃蔬菜水果和薯類每天吃牛奶、大豆或其產品的適量魚、鳥、蛋、瘦肉減少烹飪油的使用量,盡量不買熟食,不吃清淡的鹽飲食,每天運動,多喝水出汗,保持健康體重。

文章精選:

茶不僅可以喝,還可以做菜

你對雞肉了解多少?

正しいダイエットの姿勢:1増、3減、1避

低脂肪食は、肉を食べないこととは違います

急火魚慢火肉:急火為什么不煮爛肉?